Питание при простуде: 5 популярных мифов и что действительно работает

Когда начинается простуда, многие вспоминают «проверенные» народные советы: пить почти кипяток, есть чеснок, дышать над перцем, а вечером — «прогреться» алкоголем. Увы, часть этих стратегий не только бесполезна, но и может раздражать слизистую и мешать выздоровлению. О самых стойких мифах рассказала врач-оториноларинголог, специалист превентивной медицины Надежда Миронова.

Миф №1: Чем горячее питьё, тем лучше

При боли в горле так и хочется выпить что-то очень горячее. Но кипяток — плохой помощник.

Что происходит на самом деле:

  • горячая жидкость может обжечь и без того раздражённую слизистую;
  • усиливается воспаление и дискомфорт;
  • повреждается защитный барьер дыхательных путей.

Что делать вместо этого:

  • пить достаточно жидкости;
  • выбирать тёплые, а не обжигающие напитки;
  • отдавать предпочтение воде, компоту, морсу, некрепкому чаю, бульону.

Тёплое питьё мягче воздействует на слизистую, помогает выводить токсины и не даёт ей пересыхать. Это особенно важно, когда насморк и дыхание через рот и так сушат горло.

Миф №2: Чеснок защищает от простуды

Чеснок — популярный «природный антибиотик». Но исследования не подтверждают, что он создаёт надёжную защиту от болезни или убивает вирусы.

Почему чеснок не стоит считать щитом:

  • содержащийся в нём аллицин не обеспечивает выраженной защиты от инфекций;
  • доказательств профилактики ОРВИ недостаточно;
  • чеснок может раздражать слизистую рта и носа, особенно если есть его много и в сыром виде.

Если вы любите чеснок как вкусовую добавку — это одно. Но рассчитывать на него как на лекарство от простуды не стоит.

Миф №3: Острый перец прочищает нос

Острая пища действительно может ненадолго облегчить дыхание через нос. Однако это не лечение, а скорее кратковременный эффект.

Возможные последствия:

  • жжение и раздражение слизистой;
  • вплоть до ожога;
  • слезотечение;
  • аллергическая реакция.

Для воспалённой слизистой такое дополнительное раздражение нежелательно. Если нос заложен, лучше использовать мягкие солевые растворы и средства, рекомендованные врачом, а не «прожигать» путь к дыханию перцем.

Миф №4: Алкоголь помогает «прогреть» организм

Мысль о том, что спиртное согревает и ускоряет выздоровление, опасна. На самом деле алкоголь:

  • способствует потере жидкости;
  • может негативно влиять на работу иммунной системы;
  • снижает эффективность некоторых лекарств;
  • повышает риск токсического поражения печени, особенно в сочетании с жаропонижающими.

Во время болезни организму нужна вода, а не обезвоживание. «Греться» алкоголем — значит мешать себе выздоравливать.

Миф №5: От мороженого можно простудиться

Сам по себе холодный продукт не вызывает инфекцию. Причиной заболевания становятся вирусы, бактерии, а в некоторых случаях грибы, которые размножаются при сниженном иммунитете.

Но есть нюанс:

  • если горло уже воспалено, мороженое может дополнительно раздражать чувствительную слизистую;
  • холодная пища не всегда вредна для ЛОР-органов, но при сильной боли в горле лучше не экспериментировать.

То есть мороженое не «заражает» простудой, но может усилить неприятные ощущения, если слизистая уже повреждена.

Что действительно важно есть и пить

Во время болезни врач советует выбирать нейтральную пищу и напитки, которые минимально травмируют слизистую.

Лучше временно отказаться от:

  • семечек, орехов, сухариков, чипсов;
  • фастфуда;
  • алкоголя;
  • газировок;
  • солёной, кислой и сильно горячей пищи и напитков.

Что подойдёт:

  • тёплые напитки;
  • достаточное количество воды;
  • бульоны и мягкие супы;
  • нейтральные каши, пюре, йогурты без кислых добавок;
  • мягкие фрукты и овощи, если они не раздражают горло.

Если аппетит снижен, не нужно заставлять себя есть через силу. В первые дни болезни важнее восполнять жидкость и следить за питьевым режимом. Организм сам подскажет, когда вернётся нормальный голод.

Главное

Простуда не лечится «жгучей» едой, кипятком или алкоголем. Слизистая дыхательных путей — это барьер, и если его обжигать, раздражать и сушить, выздоровление может затянуться.

Здоровый подход прост:

  • пейте достаточно тёплой жидкости;
  • ешьте мягкую, нейтральную пищу;
  • не насилуйте себя едой при отсутствии аппетита;
  • избегайте раздражителей — острого, кислого, солёного, очень горячего и алкоголя;
  • при выраженных симптомах обращайтесь к врачу.

Мифы о питании при простуде живучи, но им не обязательно следовать. Иногда самый скучный совет — тёплое питьё, покой и мягкая еда — оказывается самым полезным.