Влияние газированной воды на вес: результаты нового исследования

Многие предпочитают пить воду с пузырьками, наслаждаясь её освежающим эффектом. Однако существует мнение, что такие напитки могут либо привести к увеличению веса, либо наоборот, способствовать его снижению. Недавняя работа ученых освещает этот вопрос.

Мифы и новые выводы о газировке

Влияние газированной воды на вес: результаты нового исследования / Картинка с сайта Freepik

Ранее высказывалась гипотеза, что газированная жидкость может стимулировать аппетит, повышая концентрацию грелина — гормона, вызывающего голод. Однако исследование 2017 года, которое подтверждало это, проводилось на небольшой выборке и не было повторено в дальнейшем. В другом исследовании утверждается, что напитки с газом помогают бороться с лишними килограммами. Пузырьки, якобы, увеличивают ощущение сытости, а вода ускоряет обмен веществ, ускоряя сжигание жира.

Газировка и уровень сахара в крови

Новое исследование предложило альтернативную теорию: вода с газом может стабилизировать глюкозу в организме, что способствует эффективному использованию жировых запасов между приемами пищи. Поддержание нормального уровня сахара помогает клеткам активнее сжигать жир.

Результаты исследования: эффект газировки

Однако результаты работы, опубликованной в BMJ Nutrition, Prevention & Health, показали, что газированная вода не оказывает значительного воздействия на потерю массы. Исследование, основанное на данных о гемодиализе, показало, что даже если CO2 в крови снижает уровень глюкозы, этого недостаточно для заметного уменьшения жировых запасов. Влияние на калории было минимальным, а снижение сахара в крови носило временный характер.

Выводы

Газированная вода вряд ли станет решающим фактором в борьбе с лишним весом. Для достижения стабильных результатов необходимы правильное питание и физическая активность.